Kefir là gì?

*

Kefir là một trong một số loại đồ uống lên men, tất cả vị hết sức xuất xắc nhỏng hộp sữa chua uống. Nó được tiếp tế bằng cách sử dụng sự phối hợp của men, protein sữa và vi khuẩn. Nó có vị chua, vị kem, với nó tất cả chứa các ích lợi sức khỏe của chế phđộ ẩm sinch học tập.

Bạn đang xem: Kefir là gì

Kefir thường xuyên được làm bởi sữa bò, tuy vậy nó rất có thể được phân phối cùng với những thành phầm sửa chữa thay thế không phải sữa như:

Sữa dừaSữa dêSữa gạoNước dừa

Vì kefir được lên men, số đông những người không tiêu thụ lactose vẫn rất có thể uống kefir.

Kefir vs sữa chua

*

Kefir và sữa chua đôi khi được gộp lại thành phần đông sản phẩm gần như là giống nhau, nhưng lại điều đó ko đúng chuẩn.

Kefir và sữa chua có không ít điểm chung. Cả nhị đều phải có hương vị kem giống như tuy thế được gia công trường đoản cú sữa truyền thống lâu đời (dẫu vậy hoàn toàn có thể được tiến hành cùng với những lựa chọn nắm thế). Cả hai ai cũng có tương đối nhiều protein, can xi, vitamin B, kali cùng men vi sinc.

Tuy nhiên, bọn chúng vẫn có sự khác biệt đáng chú ý. Kefir hay có không ít hóa học béo thêm sữa chua, tuy nhiên nó cũng có không ít protein với những men vi sinch hơn. Kefir cũng lỏng rộng cùng thường xuyên được thực hiện như một một số loại thức uống.

Kefir với hộp sữa chua được gia công khác biệt. Kefir lên men sinh sống nhiệt độ chống, trong lúc nhiều nhiều loại sữa chua ban đầu nuôi cấy bên dưới nhiệt độ. Kefir chứa một số lượng lớn hơn các một số loại vi khuẩn mạnh khỏe khác biệt, cùng nó xuất sắc hơn mang lại con đường tiêu hóa bởi vì vấn đề đó. Nnóng men hoạt tính Kefir cũng có tương đối nhiều ích lợi bồi bổ rộng đối với sữa chua.

Lợi ích sức mạnh của kefir

*

Một phần nguyên do kefir sẽ trnghỉ ngơi phải dễ tiếp cận và phổ cập hơn vào vài năm vừa qua rất có thể là do ích lợi sức khỏe của chính nó.

Kefir cất không hề ít chất bồi bổ nlỗi protein, vitamin B, kali với canxi. Canxi góp phát hành xương chắc khỏe, protein phát hành cơ bắp khỏe mạnh cùng kali siêu quan trọng đến sức khỏe của tyên ổn.

Xem thêm: Confidence Interval Là Gì ? Những Quan Niệm Cách Để Tính Khoảng Tin Cậy: 6 Bước (Kèm Ảnh)

Probiotic là lợi ích mức độ mạnh khỏe độc nhất nhưng kefir với lại:

Cải thiện nay Phần Trăm vi khuẩn tốt trong môi trường con đường tiêu hóaĐiều trị hoặc ngăn đề phòng tiêu rã, nhất là sau thời điểm chữa bệnh bằng kháng sinhĐiều trị hội bệnh ruột kích thíchGiảm, ngăn uống dự phòng cùng tăng kĩ năng hồi sinh sau lây truyền trùng mặt đường tiêu hóaNgăn dự phòng cùng chữa bệnh nhiễm trùng âm đạoPhòng ngừa cùng khám chữa lây nhiễm trùng đường ngày tiết niệu

Một phân tích đã kiếm tìm thấy rằng đông đảo bé con chuột ăn uống kefir trong 7 ngày có thể chống viêm. Một nghiên cứu không giống được tìm thấy rằng kefir hoàn toàn có thể có ích trong vấn đề sút cholesterol với kích thích khối hệ thống miễn kháng.

Vì kefir bình yên nhằm tiêu thú nlỗi một loại thực phđộ ẩm, nó rất có thể tất cả không nhiều chức năng prúc rộng đối với những hóa học bổ sung cập nhật probiotic khác. Nó cũng đậm sệt hơn về mặt bồi bổ đối với những hóa học bổ sung probiotic không giống.

Tác dụng prúc của kefir

*

Kefir có rất nhiều ích lợi sức khỏe tuyệt vời, nó cũng đều có một số công dụng phú như: táo Apple bón và đau dữ dội bụng. Những chức năng prúc này là loại dịch vụ phổ biến nhất khi chúng ta lần thứ nhất bắt đầu cần sử dụng kefir.

Kefir được xem là bình an mang đến trẻ nhỏ từ 1 mang đến 5 tuổi, dẫu vậy hãy hỏi bác sĩ nhi khoa trước nếu khách hàng lo ngại. Tphải chăng em dưới 1 tuổi tránh việc uống sữa trườn, tuy vậy sữa bà bầu vẫn đựng được nhiều men vi sinh thoải mái và tự nhiên.

Bạn yêu cầu tham khảo chủ kiến ​​bác bỏ sĩ trước khi uống kefir nếu như bạn bị AIDS hoặc những chứng trạng căn bệnh không giống làm giảm sút khối hệ thống miễn dịch. Những bạn mắc căn bệnh trường đoản cú miễn cũng phải nói chuyện cùng với bác sĩ trước khi sử dụng kefir. Mặc mặc dù vi khuẩn trong kefir hữu dụng cho tất cả những người tất cả hệ thống miễn dịch to gan lớn mật, tuy vậy nó có thể có tác dụng tăng truyền nhiễm trùng hoặc làm cho trầm trọng thêm triệu chứng ở những người gồm khối hệ thống miễn kháng mất thăng bằng.

Nghiên cứu vãn nói gì?

*

Hầu hết, trường hợp không phải tất cả, các rất thực phẩm với thực phđộ ẩm tốt mang đến sức khỏe đông đảo được những công ty công nghệ nghiên cứu cùng cho tới nay, phần lớn các nghiên cứu về kefir phần đa tích cực và lành mạnh. Một phân tích sẽ tra cứu thấy rằng kefir cài các đặc tính phòng trùng, kháng viêm, chống oxy hóa cùng chống kăn năn u bạo dạn. Kefir cũng rất có thể giúp nâng cao khối hệ thống hấp thụ theo vô số cách thức, bao hàm ức chế mầm bệnh trực tiếp cùng tăng sản xuất vi khuẩn lành mạnh. Nó thậm chí còn hoàn toàn có thể tất cả kết quả trong chữa bệnh loét dạ dày tá tràng.

Kết luận

*

Kefir bình an mang lại hầu như hầu hết người, cùng một chế độ độc nhất tất cả vừa đủ vitamin với men vi sinch. Nócũng khá an ninh nhằm tiêu thụ hàng ngày, cùng nó có thể góp tạo thành cùng bảo trì sự cân bằng lành mạnh của vi trùng xuất sắc trong tương đối nhiều khối hệ thống trong cơ thể.