Hồng Tsoát là loại tsoát lên men cao được làm tự lá của cây tkiểm tra. Đây là team trà được tiêu trúc các tốt nhất trên quả đât.

Bạn đang xem: Hồng trà là gì

MUA HỒNG TRÀ TÌM HIỂU
*
*

*
*

Hồng trà soát xuất xắc còn gọi là tsoát black là loại trà soát cực kì phổ cập nghỉ ngơi những nước. Nlỗi làm việc Châu Âu, Bắc Mỹ cùng một số trong những non sông Trung Đông. Mặc dù ở cả nước cùng các nước Đông Á khác thì tsoát xanh (lục trà) thông dụng rộng. Thế cơ mà ít nhiều người sinh sống nước ta cũng rất thích uống hồng tkiểm tra. Nếu các bạn là người có si mê với hồng tsoát thì bài viết sau sẽ cho chính mình gồm một cái nhìn tổng quát về các loại tthẩm tra này.


HỒNG TRÀ LÀ GÌ?

Hồng Trà về cơ bạn dạng là 1 trong đội tthẩm tra được làm từ bỏ lá của cây trà đã làm được lên men cao (từ bỏ 85 cho tới 95%). Chúng ta hãy cung so với 2 nhân tố được đánh đậm này ngay lập tức tiếp sau đây.

*

trước hết chúng ta đang nói tới cây trà. Ở cả nước thì trường đoản cú ‘trà’ Có nghĩa là một loại đồ uống bằng phương pháp trộn nước với một một số loại cây xanh như thế nào đó. Nhưng Khi kể đến cây trà thì họ sẽ kể đến loại cây Camellia sinensis. Dây là một trong những một số loại cây để triển khai ra các một số loại tkiểm tra nlỗi hồng tkiểm tra, trà soát xanh, tsoát Ô Long xuất xắc bạch tsoát.

Vấn đề này Có nghĩa là từ và một cây tkiểm tra. Thì chúng ta cũng có thể chế biến ra đa số nhiều loại tkiểm tra khác nhau. Giống như từ và một phân tử gạo thì bạn cũng có thể chế biến thành cơm trắng, bún, chào xuất xắc bánh vậy.

*

Để tạo ra sự hồng tkiểm tra thì chúng ta rất cần được lên men lá tthẩm tra. Và trong số những loại tsoát thì hồng tthẩm tra là nhiều loại tkiểm tra được lên men cao độc nhất. Chỉ riêng biệt hắc tkiểm tra là tất cả quá trình hậu lên men vượt quá 100%.

Các định nghĩa về hồng tsoát sống trên Internet gồm một khu vực lầm lẫn núm này: hồng trà là loại trà lên mên hoàn toàn xuất xắc 100%. Thế nhưng lại sự thật là ko tín đồ làm cho tkiểm tra như thế nào hy vọng lên men đến 100% cả. Vì vẫn gặp mặt khủng hoảng làm hỏng mẻ trà soát. Mà bọn họ canh sát mang đến 100% là xong lên men cơ mà thôi.

Quá trình lên men cao để cho cánh trà cũng giống như nước hồng tthẩm tra sẫm hơn. Đồng thời lượng tannin với caffeine vào hồng tsoát cũng nhiều hơn thế khiến cho vị trà đậm rộng. Và những yếu tắc dễ bay khá cũng chuyển đổi khiến hồng trà bám mùi hương thơm riêng biệt.

*

Hồng tkiểm tra đôi lúc nói một cách khác là trà soát đen. Đây là phương pháp điện thoại tư vấn theo đầy đủ nước pmùi hương Tây dành riêng cho toàn bộ các nhiều loại tsoát lên men cao. Về cơ phiên bản thì chính xác là hồng tthẩm tra cùng trà black mọi chỉ và một loại tkiểm tra.

Lý vì chưng là tín đồ pmùi hương Tây chúng ta hotline theo color Black của cánh trà soát. Còn ở China – chỗ hồng tkiểm tra được ra đời – thì họ call theo màu đỏ cam của nước trà. Tuy nhiên, câu truyện đằng sau tên gọi này cũng lắm trắc trở.

Tại China thì hồng tsoát (tkiểm tra đỏ) là team tkiểm tra riêng biệt. Còn trà Đen (xuất xắc hắc trà) lại là 1 trong nhóm trà soát khác nữa. Cách họ minh bạch khôn cùng khác đối với các nước pmùi hương Tây.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT HỒNG TRÀ

Nhỏng đã nêu sống bên trên thì những một số loại tsoát cơ bạn dạng phần lớn làm tự và một cây trà soát. Điểm biệt lập lớn số 1 kia đó là các bước sản xuất. Thế buộc phải họ hãy cùng tìm hiểu hồng trà soát được tạo thành thế nào nhé!

Quy trình bào chế hồng trà:

1. Thu hái

Lá tkiểm tra sẽ tiến hành thu hái thủ công bằng tay. Hay sử dụng máy làm việc những nông trường trà bài bản Khủng.

*
Đồng bào tphát âm số thu hoạch lá trà soát shan tuyết cổ thú.

2. Làm héo

Lá tthẩm tra được mang đến với trải đều bên trên các chiếc nong bởi tre bự. Những dòng nong này sẽ được đặt ở phần lớn khu vực bao gồm không khí lưu giữ thông những. Còn không tín đồ làm trà sẽ dung quạt để hơi nước thoát thoát ra khỏi lá tkiểm tra giỏi bị héo đi.

*

Nhờ vậy nhưng mà lá trà soát đang mất đi phần lớn số lượng nước bao gồm trong lá tthẩm tra. Đồng thời lá trà cũng biến thành dẻo rộng yêu cầu dễ ợt mang lại công đoạn vò tiếp sau. Hình như thì lá tkiểm tra cũng khá được lên men một trong những phần rong đoạn này.

3. Vò

Lá tthẩm tra sau khi làm héo sẽ tiến hành vò thủ công bằng tay tốt bằng máy trong khoảng khoảng chừng 1 cho 2 tiếng đồng hồ. Quá trình vò này để cho lớp biểu so bì cùng tế bào của lá tkiểm tra bị phá đổ vỡ. Nhờ vậy mà lại những nguyên tố chế tạo ra mùi vị của lá tsoát sẽ bay ra bên ngoài. Khiến cho lá tthẩm tra vừa thơm vừa ngon rộng.

*

Quá trình vò cũng để cho những nguyên tố hoá học của lá tkiểm tra tiếp xúc với bầu không khí dễ dàng hơn. Qua đó giúp cho lá tkiểm tra có thể lên men tức thì vào quá trình này.

4. Lên men

Đây là tiến độ đặc biệt quan trọng nhất lúc phân phối hồng tsoát. Lúc bấy giờ lá tsoát sẽ được để im cho tiếp tục xúc cùng với không gian vào vài giờ. Hiện nay oxy trong không gian vẫn chuyển hoá các thành phần hoá học tập của lá tthẩm tra.

*
Lá tsoát gửi từ blue color lá sang kim cương nâu vào quy trình ủ.

Lức này không chỉ là hương vị, Color mà đa số các thành phần hoá học của lá tthẩm tra đang chuyển sang một dạng khác. Lá trà sẫm màu sắc đi, hương vị cũng chuyển đổi, cùng các nhân tố kháng oxy hoá cũng gửi hoá qua 1 dạng không giống.

5. Xao khô

Trong quá trình này thì lá tthẩm tra được xao thô bằng chảo tốt bằng máy. Quá trình này giúp ngnạp năng lượng không cho lá tkiểm tra lên men nữa. Đồng thời làm cho khô lá tthẩm tra để lưu lại trữ với gói gọn thành phẩm. Một sồ vùng miền núi thì lá tsoát còn có thể được làm khô bằng cách pkhá nắng nóng.

Ngoài hầu như công đoạn thiết yếu để gia công hồng trà soát nói trên. Thì một vài vùng tkiểm tra chúng ta còn có đa số bước có tác dụng tsoát khác để tạo nên mùi vị riêng cho một một số loại hồng tthẩm tra nhất mực. 

Ướp hương

Thường các các loại tsoát gồm chất lượng chưa hẳn thời thượng sẽ được ướp hương thơm để vừa thơm vừa ngon rộng. Chứ các loại hồng tsoát thời thượng đã có hương tự nhiên và thoải mái vô cùng thơm rồi.

Trà soát ướp mùi hương khét tiếng độc nhất yêu cầu nói đến Tkiểm tra Bá Tước Grey được ướp hương bergamot, một nhiều loại ckhô hanh nghỉ ngơi Địa Trung Hải. Tuy nhiên, Trà soát Bá Tước cao cấp mới được ướp tinh dầu bergamot thật. Còn lại hầu hết là hương liệu.

Tại toàn nước thì hồng trà soát xuất xắc được ướp cùng với những một số loại nhiều loại hoa trái. Như hồng trà soát đào giỏi hồng trà soát vải.

Hun khói

Ở nhiều vùng tkiểm tra của Trung Hoa bọn họ còn hun khói nhằm làm cho mùi vị riêng biệt mang đến hồng tthẩm tra. Việc hun khói ko Có nghĩa là tkiểm tra không ngon. Mà người ta có nhu cầu tạo thêm hương vị phức hợp đến hồng trà của họ.

LỊCH SỬ CỦA HỒNG TRÀ

Nguồn gốc ra đời

Các nhà sử học tập vẫn không khẳng định được đúng mực thời điểm mà lại hồng tthẩm tra ra đời. Một số mang thuyết cho rằng hồng trà Thành lập vào khoảng thế kỷ 14 vào thời nhà Minh của Trung Hoa. Nhất là giai đoạn cơ mà vị vua danh tiếng trong vô số nhiều tác phẩm văn học võ hiệp, sẽ là Chu Nguim Chương thơm, lên vậy quyền.

Vào giai đoạn này thì phong trào uống trà cực kỳ cải cách và phát triển trong đầy đủ lứa tuổi quần chúng. Kéo theo đó là việc văn minh nhanh chóng của chuyên môn làm trà soát, ấm trà cũng như những các loại tkiểm tra thay không giống.

Tgiỏi thay đổi lớn nhất kia đó là vấn đề đưa trường đoản cú uống tsoát bột quý phái tkiểm tra nguyên lá. lúc xưa thì tkiểm tra thời thượng được đóng thành bánh trà soát nlỗi viên gạch. Mỗi lần uống là bẻ một góc rồi gthánh thiện thành bột. Khuấy cùng với nước sôi nhằm uống.

Cách uống tsoát này là của giới phong phú giàu có. Còn tín đồ dân bình thường thì trộn lá trà trong ấm như phương pháp văn minh hiện nay. Chu Nguyen Cmùi hương vốn xuất thân là nông dân. Nên khi lên có tác dụng vua thì ông cấm những món ăn đùa của giới thượng lưu. Trong đó có vấn đề uống tsoát bột.

Txuất xắc vào kia thì toàn bộ số đông lứa tuổi nên uống trà soát pha từ bỏ lá vào ấm. Phong trào uống trà lan khỏe mạnh. Đồng thời các các loại trà soát mới nhỏng Ô Long tuyệt Hồng Trà soát cũng Ra đời.

*

Cũng chẳng ai biết rõ Hồng Tkiểm tra mở ra đầu tiên sống vùng trà nào. Giả tngày tiết được rất nhiều bạn gật đầu đồng ý duy nhất chính là bài toán hồng trà soát thành lập và hoạt động sống Vũ Di vào lúc núm kỷ 15 cho tới 16. Vũ Di là vùng tthẩm tra nằm tại phía Bắc của tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc).

Vũ Di là vùng trà soát khôn xiết danh tiếng ở Trung Quốc với các các loại hồng trà và nđắm say tthẩm tra. Nham mê tthẩm tra hay ‘tkiểm tra Ô Long núi đá’ là 1 trong những dạng trà soát Ô Long lên men cao (ngay gần 80%).

Trong khi thì vùng tthẩm tra Vũ Di vốn là vùng núi lửa thượng cổ có mặt nên. Thế đề xuất hóa học khu đất tương tự như vi khí hậu vị trí đây để cho nđê mê trà bao gồm hương vị rất cá tính. Nhờ vậy nhưng nhiều loại tkiểm tra này được xếp vào Thập Đại Danh Trà của Trung Quốc.

*
Làng Đồng Mỗ trực thuộc Vũ Di Sơn

Sang Châu Âu

Vào quá trình chũm kỷ 16 thì những nhóm thuyền của bạn Bồ Đào Nha giai cấp ngành sắm sửa các gia vị. Để phá đổ vỡ cố kỉnh duy nhất này fan Hà Lan cũng ra đời mọi nhóm thuyền buôn trước tiên của riêng rẽ bọn họ vào thời hạn này.

không những cố gắng chiếm Thị Trường ngành hương liệu gia vị, nhưng mà tín đồ Hà Lan còn buôn thêm các thành phầm ‘ngách’ không giống. Và một trong số này chính là trà đến từ Trung Hoa.

Hai một số loại tsoát được tín đồ Hà Lan chuyển lịch sự Châu Âu vào thời hạn này kia là: hồng tthẩm tra và trà soát xanh. Tuy nhiên, bởi vì số đông chuyến đi thuyền kéo dãn hàng tháng phải tthẩm tra xanh mất ngay gần không còn hương vị Khi cập bờ Châu Âu.

Xem thêm: Giới Thiệu Về Session Hijacking Là Gì, Session Hijacking Là Gì

Còn hồng trà soát dựa vào lên men đề xuất hạn chế sử dụng dài ra hơn nữa. Hương vị trà vẫn còn tốt. Chưa nói là hồng tkiểm tra lại không nhiều kén chọn nước trộn lẫn hơn đối với trà xanh. Nên phù hợp với nguồn nước uống của Châu Âu rộng trà soát xanh.

Nhờ vậy nhưng hồng tthẩm tra rất được yêu thích hơn. Cộng với phong trào uống trà soát của giới giới quý tộc. Nên yêu cầu đối với nhiều loại tsoát này sinh hoạt Châu Âu càng cao.

Cũng như các nhiều loại gia vị khác tới từ phương Đông thì trà soát cũng được bán ra với giá bán cực đắt. Tạo buộc phải một mối cung cấp lợi nhuận không nhỏ cho những thương hiệu buôn của Hà Lan.

Hãng buôn thứ nhất gửi hồng tkiểm tra đến cùng với Châu Âu có tên là chúng tôi Đông Ấn Hà Lan. Và hiệu quả cực tốt thì vẫn thu hút các cửa hàng đối thủ khác. Đối thủ này tới từ nước Anh, có tên là chúng tôi Đông Ấn Anh Quốc.

*
Tàu của Công ty Đông Ấn Hà Lan.

Phổ thay đổi ra chũm giới

Lúc nhắc tới nước Anh thời nay thì cần thiết nhắc đến tsoát. Trong một thời hạn dài thì nước Anh là đất nước tất cả lượng trà thiêu thú bên trên cầu fan tối đa thế giới. Và chỉ mới bị soán ngôi do tín đồ Thổ Nhĩ Kỳ trong thời hạn cách đây không lâu.

Vào gắng kỷ 17 thì Cửa Hàng chúng tôi Đông Ấn Hà Lan với công ty chúng tôi Đông Ấn Anh Quốc đối đầu và cạnh tranh khốc liệt đến thì trường nhập khẩu tkiểm tra. Thế là vào khoảng thời gian 1721 thì fan Anh ra đòn đưa ra quyết định bằng cách bỏ ra béo mang đến chính quyền đơn vị Thanh khô để độc quyền luôn bài toán nhập tkiểm tra.

Thế độc quyền có thể ko lâu dài mãi mãi. Nên vào năm 1830 thì một người Anh đang lén chuyển một lượng phệ hạt tsoát ra khỏi China. Những hạt tthẩm tra này sau đó được dùng để trồng sinh hoạt các đòn điền tsoát to sống Ấn Độ và Sri Lanka, đều nằm trong địa của Anh vào thời hạn này.

*
Tranh mãnh vẽ các bước cấp dưỡng tkiểm tra được vẽ vào khoảng thời gian 1850

Mục đích của người Anh đó chính là trường đoản cú chế tạo luôn trà soát. Bớt phụ thuộc vào vào Trung Quốc. Đồng thời buổi tối ưu hoá lợi nhuận nhờ vào vấn đề đảm bảo được luôn cổng output lẫn đầu vào.

không chỉ gửi cây tthẩm tra thoát ra khỏi Trung Quốc và tdragon với quy mô to. Mà người Anh còn sáng tạo nên quy mô sản xuất trà công nghiệp với việc cung cấp rất to lớn từ bỏ máy móc.

Khác cùng với giải pháp có tác dụng hồng trà soát của China. Thì tín đồ Anh còn trí tuệ sáng tạo ra biện pháp làm hồng tsoát riêng rẽ bằng cách để lá trà soát lên men hết nấc hoàn toàn có thể. Hay lên men hoàn toàn theo cách Call thời buổi này.

Và theo ghi chxay của thiết yếu chúng ta thì thiết yếu người Trung Quốc đã học Theo phong cách lên men ‘hoàn toàn’ này. Và khiến cho một số loại hồng tkiểm tra khét tiếng có tên là Kỳ Môn vào năm 1874. Và bạn Anh tin tưởng rằng họ mới là tín đồ sáng chế ra hồng trà tốt trà black Theo phong cách Call của họ.

Thế cơ mà một bỏ ra chép khác của Trung Quốc thì cho biết thêm biện pháp có tác dụng lên men ‘hoàn toàn’ này đang gồm sống Giang Tây vào năm 1823. Tức là cả chục năm ngoái Khi phương thức này được người Anh sáng sủa khiến cho.

Hồng tsoát Thành lập ở chỗ nào thì vẫn chính là tranh cãi của rất nhiều người. Thế mà lại tất cả một thực sự là trong các các loại trà thì tsoát black là các loại tthẩm tra được tiêu thụ những độc nhất quả đât. Và phải dựa vào nhiều tổ quốc mà nhiều loại trà soát này mới hoàn toàn có thể lan rộng cho vậy.

Đầu vắt kỷ 19 lúc nhưng toàn nước vẫn bị đô hộ vị thực dân Pháp. Thì bạn Pháp cũng đã lập đề xuất các đồn điền trà soát làm việc Phụ Thọ và Lâm Đồng. Và hồng tsoát cũng khá được thêm vào ngơi nghỉ đầy đủ nơi đây.

*
Đồn điền trà thời Pháp Thuộc nằm tại vị trí Cầu Đất (Đà Lạt)

CÁCH PHA HỒNG TRÀ

khi tò mò cách trộn hồng trà làm việc bên trên mạng thì các bạn sẽ thấy hàng loạt công việc giồng nhau: dùng nước sôi 100°C, tnạm tkiểm tra, hãm tkiểm tra, rót tthẩm tra, trải nghiệm. Tuy nhiên, phương pháp bình thường bình thường này sẽ không thể áp dụng mang lại toàn bộ những các loại hồng trà được.

Để pha hồng tkiểm tra tốt nhất có thể thì bạn phải gọi trước kia đó là về loại tkiểm tra bản thân cài. Các nhân tố về phđộ ẩm tsoát, nơi trồng, ngày thu hoạch cùng thậm chí là là biện pháp làm nữa.

Chẳng hạn nhỏng hồng tkiểm tra làm cho tự cây tsoát cổ thụ làm việc Tây Bắc vẫn không giống cùng với hồng tsoát tự Bảo Lộc. Một loại làm tự kiểu như trà shan tuyết cổ trúc. Còn một các loại làm trường đoản cú các tương đương trà ta hay Ô Long.

Và sau đó là gần như yếu tố bởi vì chúng ta kiểm soát và điều hành được. Nlỗi nước pha trộn, ấm và thời hạn hãm. với họ vẫn thuộc tìm hiểu kỹ hơn sinh sống bên dưới.

1. Chọn nước trộn lẫn trà

Nước trộn trà soát rất tốt là nước suối hay nước mưa. Những nhiều loại nước nhưng 99% trong chùng ta ko tiệp cận được bởi vì đô thị hoá và độc hại. Thế buộc phải bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể dùng nước lắp thêm tuyệt nước đóng góp cnhị.

Hồng trà soát là loại tkiểm tra không nhiều kén nước. Thế đề nghị chúng ta chỉ cần dùng một số loại nước tất cả quality vừa yêu cầu là được. Mình đã từng nước vật dụng làm việc một vài nơi ngơi nghỉ đất nước hình chữ S. Chỉ số pH lẫn TDS hầu như ổn định. Và hoàn toàn có thể sử dụng có tác dụng nước pha trộn hồng trà soát bình thường.

Kỹ hơn thế thì bạn có thể cần sử dụng máy thanh lọc nước. Dùng đều các loại gồm đầu lọc thông thường có than hoạt tính và một số trong những vật tư khác là được. Không yêu cầu dùng đồ đạc nước RO. Hay lười hơn vậy thì sử dụng nước đóng góp chai cũng siêu ổn.

*

Về phần ánh nắng mặt trời nước pha trộn trà soát thì tuỳ theo gu với tuỳ theo tsoát. Không bắt buộc cứ đọng tthẩm tra black xuất xắc hồng trà là bắt buộc dùng nước sôi 100°C.

Chẳng hạn nhỏng Hồng Tsoát Shan Tuyết phđộ ẩm Tước Thiệt (100% búp) của Danh Trà soát thì nên cần pha nước khoảng 90°C. Vì các loại tthẩm tra này có tác dụng tự búp bắt buộc cánh mỏng manh, và độ lên men chỉ hơn 90% một chút cơ mà thôi.

trái lại thì một vài loại tsoát phẩm ướt rộng, xuất xắc các lá già rộng. Thì họ phải dùng nước sôi hơn, vị một vài nguyên tố hương vị tất cả độ ái lực thấp, đề nghị ánh nắng mặt trời thiệt cao bắt đầu chiết ra được.

Ngoài ra nhiệt độ nước còn tuỳ theo gu. Nếu bạn muốn uống tkiểm tra đậm rộng và trà soát khí nhiều hơn vậy thì có thể trọn vẹn có thể cần sử dụng nước sôi 100°C.

2. Chọn ấm

Ấm trộn tthẩm tra gồm công suất xuất sắc, tiện lợi cùng đúng theo ví tiền duy nhất luôn luôn là nóng sđọng tốt thuỷ tinc. Quý khách hàng không cần thiết phải cần sử dụng tới những cái thời thượng hơn hoàn toàn như ấm Tử Sa hay ấm bạc.

Vì sự khác hoàn toàn giữa những một số loại ấm này là gồm dẫu vậy không còn lớn. Nếu đam mê thì chúng ta cũng có thể dùng ấm thời thượng. Còn ko cđọng nóng sứ White loại xuất sắc với đủ.

Ngoài nóng thì chúng ta có thể sử dụng chén khải. Chén khải là biện pháp pha tsoát khó khăn dùng hơn nhiều so với nóng. Thế tuy nhiên khi dùng thành thục thì bát khải sẽ rất một thể quần thể trộn trà soát theo phong cách Công Phu.

3. Chọn loại pha

Pha loại Việt Nam

*

Pha hình trạng VN tức là cách pha trà giống hệt như các nước pmùi hương Tây. Tỷ lệ tthẩm tra và nước nhỏ tuổi. Khoảng 1/100 giỏi 1g tthẩm tra mang lại 100m nước. Chẳng hạn nhỏng 5g trà soát rất có thể dùng để làm pha cùng với 500ml nước. Nếu uống đậm thì chúng ta cũng có thể cần sử dụng ít nước hơn.

Đối cùng với bí quyết pha này thì bạn có thể hãm từ 2 mang lại 5 phút ít tuỳ theo nhiều loại tsoát và tuỳ theo gu. Cánh tkiểm tra càng non thì cần hãm ngắn lại hơn nữa, khoảng tầm 2-3 phút. Còn cánh trà soát già rộng một ít thì thì nên cần nhiều thời hạn hơn.

Pha kiểu cả nước thì chúng ta có thể hãm tthẩm tra tự 2 mang đến 3 lần.

Pha phong cách Công Phu

*

Công Phu là cách pha trà của người Triều Sán ở trong tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc). Cách pha này thì bao gồm phần trăm tsoát cùng nước cao. Khoảng 5 mang lại 7g tkiểm tra mang lại 100ml nước. Và hiện nay thì tương đối nhiều bạn đùa tthẩm tra ở toàn quốc thực hiện biện pháp trộn này.

Do phần trăm tkiểm tra và nước cao. Thế đề nghị đối với biện pháp pha này thì bạn cần hãm tthẩm tra nkhô cứng. Chẳng hạn nlỗi trộn Hồng Trà soát Shan Tuyết thì mình sẽ hãm theo thời gian sau: 20s, 10s, 30s, 40s, 60s.

Tức là nước 1 mình hãm 20s rồi rót tsoát ra. Nước 2 hãm nđính 10s vì chưng sau nước 1 thì hóa học tkiểm tra ra không ít ko đề nghị hãm lâu. Từ nước 3 trở dđi thì cộng thêm thời hạn.

Cách pha này tương thích nhằm trộn hồng tkiểm tra ít đậm rộng. Vì nguyên tố catechin và caffeine phải những thời hạn nhằm rã vào nước. Trong lúc ấy nhân tố tạo mùi vị nhỏng amino acid và những chất dễ cất cánh khá (volatile) thì chảy vào nước nhanh hao rộng.